Nos Restaurants

Dans un restaurant, la cuisine décide du reste. Avant même le plan de salle, ce sont l'extraction, les évacuations et la puissance disponible qui déterminent ce qui est réalisable dans un local parisien.

L'extraction, à traiter en premier

Le passage du conduit jusqu'en toiture dépend de l'immeuble et de l'accord de la copropriété. C'est fréquemment ce point, et non le budget, qui conditionne la faisabilité d'un projet de restauration. Nous le vérifions avant de chiffrer.

Ce que nous prenons en charge

Rénovation complète en entreprise générale tous corps d'état : gros œuvre et cloisons, plomberie et évacuations, bacs à graisses, électricité et gaz, ventilation et traitement acoustique, revêtements lessivables, marche en avant, et l'agencement de salle — banquettes, comptoir, bar — fabriqué dans notre atelier de menuiserie.

L'acoustique, qui décide si les clients reviennent

Une salle où l'on ne s'entend pas se vide. Traitement des plafonds et des murs, choix des matériaux et des assises : c'est un poste à prévoir au plan, pas à rattraper.

Réglementation et délais

Un restaurant est un établissement recevant du public : sécurité incendie, accessibilité, autorisation de travaux en mairie, et règles d'urbanisme sur la devanture à Paris. Nous construisons le planning à partir de votre date d'ouverture et commandons en premier les postes à long délai.

Parcourez la galerie ci-dessous, puis appelez-nous au 01 84 60 60 11 ou écrivez à devis@costaudrenovation.com.